|
De 4 windstreken € 34,50 p.p.*
Italië: • Carpaccio met pestosaus en oude kaas • Pastasalade • Parmaham met meloen • Mozarella met tomaat en basilicum • Lasagna • Italiaanse bol met pesto
Frankrijk: • Quiche Lorraine • Salade Niçoise • Coq-au-vin met rijst • Franse kaas plateau • Wit en bruin stokbrood met kruidenboter
China: • Nasi • Haassaté • Loempia • Kroepoek en atjar
Nederland • Vers gerookte Alkmaardermeerpaling • Zoute haring, makreel • Rundvleessalade • Zalmsalade • Aardappelsalade • Minibolletjes met roomboter • Dessertverrassing • Kopje koffie of thee met chocolaatjes en pepermunt |
|
Scheepsmaaltijd Kapitein Claes € 25,50 p.p.*
• Ontvangst met glaasje schippersbitter • Boerengroentensoep • Minibolletjes met kruidenboter • Capucijners • Gehaktballetjes • Gehaktsaus • Gebakken ui • Gebakken champignons • Gebakken paprika • Cocktailworstjes • Rauwkost • Augurk • Amsterdamse uien • Zilverui • Piccalilly • Appelmoes • Diverse stamppotten
Dessert: • Yoghurt • Vanille vla • Chocolade vla • Slagroom • Suiker • Kopje koffie of thee met chocolaatjes en pepermunt |
|
Buffet 't Achterom € 28,50 p.p.* (ook mogelijk aan boord van de Claes Horn)
• Wit en bruin stokbrood met kruidenboter en tapenade • Fijne paté soorten • Rundvleessalade • Zalmsalade • Waldorfsalade • Kipsalade • Gemengde visschotel • Rauwkostsalade • Haassaté • Gehaktballetjes in heerlijke saus • Scharrelpot van kip met rijst • Aardappelgratin • Dessertverrassing • Kopje koffie of thee met chocolaatjes en pepermunt |
• Wit en bruin stokbrood met kruidenboter en tapenade
• Rundvleessalade
• Zalmsalade
• Ham-preisalade
• Kipsalade
• Kaas plateau
• Vers seizoensfruit
• Rauwkostsalade
• Fricandeau met champignons en paprika
• Drumsticks in pikante saus
• Stoofpotje van rundvlees met rijst
• Aardappelgratin
• Bavarois verrassing met slagroom
• Kopje koffie of thee met chocolaatjes en pepermunt
|
* Buffetten v.a. 25 volwassen gasten. | |
|
|
|
|
* Kinderen t/m 11 jaar |
€ 15,00 p.p. |
|
Koud-warm buffet op locatie of uw catering op maat? |
|
Vraag naar de mogelijkheden! |
|
|
|
Bent u vegetarier of diabeet, prettig als de kok het weet! |
|
|
• Wit en bruin stokbrood met kruidenboter en tapenade
• Rundvleessalade
• Zalmsalade
• Carpaccio met pestosaus en oude
• Graved Lachs met honing-mosterdsaus
• Vers gerookte Alkmaardermeerpaling
• Zoute haring
• Kibbeling
• Kaas plateau
• Rauwkostsalade
• Scharrelpot van kip met rijst
• Stoofpotje van rundvlees
• Aardappelgratin
• Dessertverrassing
• Kopje koffie of thee met chocolaatjes en pepermunt
• Wit en bruin stokbrood met kruidenboter en tapenade
• Rundvleessalade
• Zalmsalade
• Eiersalade
• Fijne pate soorten
• Ham-preisalade
• Ardenner ham met meloen
• Gevulde eieren
• Rauwkostsalade
• Haassaté
• Spies shaslick met rijst
• Aardappelgratin
• Diverse sauzen
• Dessertverrassing
• Kopje koffie of thee met chocolaatjes en pepermunt
• Wit en bruin stokbrood met kruidenboter en tapenade
• Rundvleessalade
• Zalmsalade
• Kip salade
• Salade met feta
• Ham-preisalade
• Carpaccio met pesto en oude kaas
• Kibbeling
• Kaas plateau
• Rauwkostsalade
• Gesneden varkenshaas op bedje van groenten
• Drumsticks in pikante saus
• Gehaktballetjes in satésaus
• Kipfilet in kerriesaus met rijst
• Aardappelgratin
• Bavarois verrassing met slagroom
• Kopje koffie of thee met chocolaatjes en pepermunt
(ook mogelijk aan boord van de Claes Horn)
• Wit en bruin stokbrood met kruidenboter en tapenade
• Rundvleessalade
• Zalmsalade
• Tonijnsalade
• Ham-preisalade
• Vers gerookte Alkmaardermeerpaling
• Zoute haring
• Kaas plateau
• Ardennerham met meloen
• Rauwkostsalade
• Haassaté
• Lasagne met groente
• Scharrelpot van kip met rijst
• Aardappelgratin
• Dessertverrassing
• Kopje koffie of thee met chocolaatjes en pepermunt
• Wit en bruin stokbrood met kruidenboter en tapenade
• Rundvleessalade
• Zalmsalade
• Krabsalade
• Eiersalade
• Kaas plateau
• Vers gerookte Alkmaardermeerpaling
• Zoute haring
• Salade niçoise
• Rauwkostsalade
• Haassaté
• Gesneden ossenhaas
• Scharrelpot van kip met rijst
• Vitello Tonato
• Aardappelgratin
• Diverse sauzen
• IJstaart
• Kopje koffie of thee met chocolaatjes en pepermunt
|
Uitbreiding van uw buffet is mogelijk met: | |
|
• Kopje soep |
€ 3,50 p.p |
|
• Ham met meloen |
€ 5,00 p.p |
|
• Kip-fruitcocktail |
€ 5,00 p.p |
|
• Crabcocktail |
€ 5,00 p.p |
|
• Zalmcocktail |
€ 6,50 p.p |
|
• Hollands garnalencocktail |
€ 6,50 p.p |
|
• Paling-Gerookte zalm |
€ 6,50 p.p |
|
• Vers fruitcocktail |
€ 4,00 p.p |
|
• Bruidsijstaart |
€ 2,50 p.p |
|
• Dessertbuffet |
€ 6,00 p.p |
|
|
|
|
|
|